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酸菜炒小笋
酸菜炒小笋
球球厨窝
收录时间:2021-11-17 20:14:01 热度:6817℃
2张图片
食材明细
主料
小笋
八根
辅料
酸菜
适量
猪油
适量
啤酒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
白糖
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸菜炒小笋的做法步骤
1
小笋八根去皮洗净。
2
剖成对半再斜切成薄片。
3
锅中烧开水焯烫三分钟去除苦涩味。
4
沥干水待用。
5
锅烧热,放适量猪油化开,猪油比较香。
6
下入小笋煸炒。
7
放入盐,生抽,啤酒,辣椒粉,白糖,少许清水,煸炒一分钟。
8
然后下入酸菜翻炒均匀,加少许鸡精即可出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
农家菜
午餐
晚餐
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