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收录时间:2022-12-29 23:18:52      热度:5833℃
香辣蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣蟹的做法步骤

  • 香辣蟹的做法步骤:2
    1
    螃蟹在盐水里吐吐泡,然后刷洗干净
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    2
    葱、蒜、姜切成碎末备用;青椒切好备用
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    3
    锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    4
    倒入螃蟹,翻炒至其不再挣扎,加入少许料酒,调入盐、鸡精,继续翻炒至颜色变红后加水盖过面,盖上锅盖中火煮10分钟左右
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    5
    十分钟后,大火收汁再煮十分钟,加入青椒丝
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    6
    翻炒后出锅装盘
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