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收录时间:2021-11-21 00:43:37      热度:5565℃
栗子炖肉的做法

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冬天是进补的季节,可以大快朵颐的吃肉,而且炖菜是最适合冬天食用了。热乎乎,暖暖的。
栗子是中国栽培最早的果树之一,已约有2000~3000年的栽培历史。 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。到了冬天满大街都是糖炒栗子的香味。也有卖生栗子的,可是剥皮太费劲,所以我干脆不买。今年市场有了剥栗子皮的机器,免费给剥皮,这下好了,爱做饭的我,买来生栗子,可以做很多美食哦!

食材明细

主料
辅料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 大料 适量

美食特点

栗子炖肉的做法步骤

  • 栗子炖肉的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 栗子炖肉的做法步骤:2
    2
    五花肉焯水备用。
  • 栗子炖肉的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放入白糖炒糖色。
  • 栗子炖肉的做法步骤:4
    4
    炒到枣红色,放入五花肉翻炒均匀上色。
  • 栗子炖肉的做法步骤:5
    5
    放入料酒,酱油,葱姜,大料,继续翻炒。
  • 栗子炖肉的做法步骤:6
    6
    加入热水,将五花肉倒入高压锅,放盐。放入去皮的熟鸡蛋,生栗子炖制。
  • 栗子炖肉的做法步骤:7
    7
    炖制二十分钟即可。
  • 栗子炖肉的做法步骤:8
    8
    栗子炖肉。
本次制作《栗子炖肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   粤菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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