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“ 一道很经典的特色菜，很健康养生，虾仁富含高蛋白及微量元素，(钙，铁，锌，硒等)和氨基酸。能补肾强身，百合含有蛋白质，及微量元素以及胡萝卜素，可以清心安神，润肺止咳，含有的硒元素可以提高免疫力，抗癌，百合还含有黏液质及纤维素对皮肤有美容作用，西芹能清肠利便，降血压，促进血液循环。 ”