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收录时间:2021-11-21 00:42:29      热度:8813℃
杂粮窝窝头的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 温水 120克
  • 白糖 30克
  • 安琪酵母 3克

美食特点

杂粮窝窝头的做法步骤

  • 杂粮窝窝头的做法步骤:1
    1
    将酵母和白糖用水划开
  • 杂粮窝窝头的做法步骤:2
    2
    将面粉倒入一个盆中,搅拌均匀。有筛子最好可以用筛子篩下
  • 杂粮窝窝头的做法步骤:3
    3
    和面时分批次将水倒入盆中用筷子搅拌,用手将面粉抓匀
  • 杂粮窝窝头的做法步骤:4
    4
    将面粉揉成面团,盖上抹布发酵
  • 杂粮窝窝头的做法步骤:5
    5
    发酵结束,案板撒些许面粉,将面团揉成长条,刀切成大小均匀的小面团,再做成窝窝头形状
  • 杂粮窝窝头的做法步骤:6
    6
    上锅蒸15分钟左右,这是我做的成品,第一次做感觉还好

制作小窍门

想换换口味的可以用糯米粉代替面粉来做,也可以加牛奶,做成奶香味
本次制作《杂粮窝窝头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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