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收录时间:2021-11-17 20:13:42      热度:806℃
枣香金丝卷的做法

  2张图片

由孟老师的银丝卷改编。

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 适量
  • 适量

美食特点

枣香金丝卷的做法步骤

  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    1
    南瓜一截。 买南瓜时,越红的南瓜越甜。
  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    2
    南瓜切块,蒸熟捣成蓉。
  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    3
    南瓜蓉里加面粉,酵母和水。
  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    4
    将所有材料揉成三光的面团。
  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    5
    面团放温暖处发至两倍大。
  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    6
    将发酵好的面团揉匀,排出气体。
  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    7
    将面团擀成大的薄面片,抹上油。
  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    8
    抹好油的面片切成条。
  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    9
    将面条卷起。
  • 枣香金丝卷的做法步骤:3
    10
    做好的面卷生坯点上切碎的红枣,放入蒸锅进行二次醒发后蒸熟。
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   下午茶   冬季食谱   宴客菜  

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