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家常炒凉粉
家常炒凉粉
涵宝de妈
收录时间:2021-11-21 00:41:26 热度:1295℃
4张图片
“
很家常的一道菜,凉粉除了凉拌炒着也很美味。
”
食材明细
主料
凉粉
300g
姜
3片
蒜
3瓣
鲜酱油
适量
植物油
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常炒凉粉的做法步骤
1
姜、蒜切末备用
2
两份切块,块不要太小容易碎
3
蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下
4
锅中放入适量植物油
5
油热后放入调料汁,
6
炒出香味后放入凉粉,均匀的摆在锅底,加入适量清水,水的量漫过凉粉的一半即可,大火烧开后转小火慢炖10分钟左右,中间不时晃动锅,以免粘底
7
成品
8
成品
本次制作《家常炒凉粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
豫菜
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