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萝卜黄豆棒骨汤

收录时间：2024-05-27 23:10:14 热度：9047℃

萝卜黄豆棒骨汤的做法

1张图片

“ 冬吃萝卜保健康，萝卜既便宜营养价值又高，做法众多。今天就来煲汤喝，成品甘甜、滋补。 ”

食材明细

主料

棒骨 1根
白萝卜 300
黄豆 1小把
姜 1小块
葱白 1根
精盐 1.5勺

辅料

香菜 1棵

美食特点

咸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

萝卜黄豆棒骨汤的做法步骤

1
新鲜棒骨让卖家砍断，洗净，冷水下锅
2
大火煮出血沫，捞出洗净
3
把棒骨放进电炖锅内胆，添加适量清水，姜拍破，放进去，葱白切两段，也放进去（葱白没拍到）
4
启动老火汤程序，我用的是苏泊尔的电炖锅。
5
干黄豆事先泡四个小时，泡发好备用
6
白萝卜去皮洗净切成滚刀块儿
7
炖汤过程中，若再有浮沫及时撇掉，两个小时后，放入泡好的黄豆和萝卜
8
程序结束后，靓汤就褒好啦！调入盐和香菜就可以开动啦，香香的，补补的，暖暖的。喝一碗下肚，你会感觉生活是如此美好
9
成品
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成品
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成品

本次制作《萝卜黄豆棒骨汤》所使用的厨具：炖盅、电压力锅、汤锅、砂锅

菜谱标签：汤类家常菜中式宴请汤羹产妇冬季食谱宴客菜午餐健忘养颜

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