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简单易做的汉堡胚
简单易做的汉堡胚
戌戌妈
收录时间:2024-05-07 20:59:46 热度:9434℃
1张图片
“
有了孩子以后每个妈妈都能变成超人,简单的汉堡胚,大家快来试试吧
”
食材明细
主料
面包粉
160克
低筋粉
40克
细砂糖
30克
耐高糖酵母
2克
盐
2克
蛋液
20克
牛奶
104克
黄油
20克
辅料
蛋液
少许
芝麻
少许
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
简单易做的汉堡胚的做法步骤
1
准备好所有材料,黄油提前室温软化
2
除黄油外,所有的材料,按先液体后固体的顺序,放进面包机,一个活面程序结束后,加入软化的黄油,揉至扩展阶段
3
发酵完成后,手沾少许面粉戳一个洞,不回缩即发酵完成
4
取出排气平均分成八份,想做大汉堡分成四份,揉圆松弛十五分钟。
5
烤制大概十分左右开始上色,记得及时盖锡纸
6
烤好后,马上拿出放到烤网晾凉,
本次制作《简单易做的汉堡胚》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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