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山楂鸭
山楂鸭
末影
收录时间:2021-11-21 00:38:02 热度:8411℃
1张图片
食材明细
主料
鸭肉
650克
山楂
50克
小茴香
15克
八角
5只
桂皮
3块
大蒜
3瓣
姜
5片
辅料
生抽
1汤匙
盐
1茶匙
老抽
1/3茶匙
美食特点
酸咸
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
山楂鸭的做法步骤
1
鸭肉洗净,氽水;
2
将山楂、小茴香、八角、桂皮洗净,用煲汤袋装好;
3
热锅冷油,放入大蒜、姜片炒香;
4
倒放入鸭肉,调入生抽、老抽,炒至均匀上色;
5
将炒好的鸭肉倒入电饭煲,放入配料袋,加入清水,焖煮50分钟;
6
取出配料袋,转用沙锅,放入盐,小火焖15分钟。
本次制作《山楂鸭》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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