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红豆黑米饭

收录时间：2024-02-08 08:17:49 热度：8262℃

红豆黑米饭的做法

1张图片

“ 红豆：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等绿豆：性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效。
黑米：滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目。 ”

食材明细

主料

红豆 50克
紫米 50克
大米 1碗

辅料

绿豆 50克
糯米 30克

美食特点

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

红豆黑米饭的做法步骤

1
除大米外所有材料放入小奶锅，洗净
2
加入总量的水，大火烧开5分钟后，关火。静置10分钟后再次大火烧开关火。这样豆类容易软糯。
3
放置一夜后，豆子已经完全膨胀到最大了。取一碗大米洗净后放入电饭煲内胆，米和水的比例为1:1.2,因为豆类已经完全膨胀了，所以只需要放1.2碗水即可。
4
按下煮饭键，美味的红豆黑米粗粮饭就好了

本次制作《红豆黑米饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜

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