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早餐基本离不开面食。面食制作比较简单。用酵母粉发酵感觉特别方便快捷。这次做的五香味道的烤饼,很不错外酥内软。制作简单可谓零厨艺一下搞定的早餐。 ”
食材明细
美食特点
五香烧饼的做法步骤
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1
面粉酵母粉放在容器里,用温水和面揉光面团、包上保鲜膜放温暖处发酵50分钟左右
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3
油20ML 、酵母粉5G、 温水200ML 、孜然粉一勺、胡椒粉二勺、五香粉二勺、盐一大勺 淀粉三勺倒的一起拌匀备用
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制作小窍门
1.擀面的时候一端的头上用点力擀粘在案板上。有利于刷油卷的时候拉伸。
2.喜欢吃软饼就在饼稍微凉的时候装包鲜袋里保存。
本次制作《五香烧饼》所使用的厨具:电烤箱