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收录时间:2024-04-15 04:36:13      热度:7413℃
胡萝卜红烧肉的做法

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胡萝卜是我家饭桌上出现最多的蔬菜,它的食用功效很多,明目益肝,对成长中的儿童起到健脾的作用,也可以增强机体的抵抗力,配合肉吃,营养最易被人体吸收。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

胡萝卜红烧肉的做法步骤

  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    1
    猪前夹肉切块,调料备好。
  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    2
    热锅热油,倒入肉块翻炒。
  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    3
    待肉块变色后,加入调料包的各种调料,翻炒至香。
  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    4
    淋入老抽翻炒至肉块均匀上色。
  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    5
    往锅里加开水漫过肉。
  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    6
    盖上锅盖中火焖煮至肉烂时加盐。
  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    7
    胡萝卜切滚刀块。
  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    8
    将胡萝卜块倒入肉汤中。
  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    9
    再往锅里加盐。
  • 胡萝卜红烧肉的做法步骤:2
    10
    等胡萝卜炖熟后,加蒜叶提香,此时就可以出锅食用了。

制作小窍门

胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌,英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律,因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇,此种成分有防癌功效。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   农家菜   晚餐  

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