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猕猴桃富含维生素C,具有美容养颜、增强抵抗力的作用,此外猕猴桃还有降低胆固醇、促消化、降血脂等功效。而芒果也有防治心血管疾病、美化肌肤、抗癌的功效。二者结合,不但在颜色上很亮丽,而且在口感上也是酸酸甜甜的。
我用的凯特芒,其个大、肉厚、核小,但因为来自远方,所以不是很成熟,正好与猕猴桃搭配,口感偏酸一些,正好可以开胃,助消化。 ”
食材明细
美食特点
猕猴桃芒果汁的做法步骤
制作小窍门
凯特芒个大果厚核小,但是太熟的凯特芒不好买到,所以这个还有些偏生。偏生的凯特芒口感硬一些,也偏酸,如果想吃更甜的,可以改用小芒果之类的;加些纯净水,可以稀释一下果汁,喝起来更痛快;做好的果汁尽快喝完,以防氧化变色并改变口感。
本次制作《猕猴桃芒果汁》所使用的厨具:食物调理机