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火爆牛肝

少年人多做事

收录时间：2024-05-18 04:17:36 热度：6386℃

火爆牛肝的做法

1张图片

“ 火爆牛肝，为四川菜系，根据自己的口味不同，放入适量的辣椒粉和花椒粉。香嫩，小心别把舌头给咬了！ ”

食材明细

主料

牛肝适量
芹菜适量
泡生姜 适量
泡辣椒 适量
大蒜适量

辅料

鸡精适量
味精适量
豆瓣适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

火爆牛肝的做法步骤

1
菜品做法简单。准备好了，只需要几分钟就行了。准备好切好的牛肝片，芹菜，泡姜，泡辣椒，大蒜。
2
牛肝中加入辣椒，花椒，和鸡精，味精，按个人口味不同加入不同的配料量。

制作小窍门

一定要注意火候，油尽量多一些，受热均匀，炒菜时间不能太长了。

本次制作《火爆牛肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜晚餐

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