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收录时间:2024-05-21 07:12:18      热度:7241℃
脆皮鸡翅的做法

  2张图片

无油版的脆皮烤鸡翅,外酥里嫩,好吃的根本停不下来的节奏……鸡翅的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,有美容抗衰老的功效哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

脆皮鸡翅的做法步骤

  • 脆皮鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净沥干水,用刀在背面划两刀,便于入味。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:2
    2
    将鸡翅放入容器中,调入盐,鸡精,酱油,椒盐粉,黑椒粉和玉米淀粉。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:3
    3
    用手抓匀,静置30分钟入味。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:4
    4
    腌鸡翅的时候把烤好的玉米片用擀面棍压碎备用,越碎越好。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:5
    5
    取一个比较大的容器,打入2个蛋黄。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:6
    6
    将腌好的鸡翅放入盛蛋黄的容器中,用筷子拌匀。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:7
    7
    将鸡翅的两面分别裹上玉米碎。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:8
    8
    把裹好玉米碎的鸡翅码放入不粘烤盘中。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:9
    9
    送入事先预热好的烤箱中层,上下火220度,15分钟。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:10
    10
    取出翻面。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:11
    11
    再次送入烤箱中层,上下火220度,15分钟。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:12
    12
    出炉后待降温即可食用。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:13
    13
    趁热食用口感更佳。
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:14
    14
    外酥里嫩,非常非常美味!
  • 脆皮鸡翅的做法步骤:15
    15
    无油版脆皮鸡翅~~~

制作小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度;普通烤盘请加垫油纸;玉米片是买回来自己放烤箱180度中层10分钟烤的,一次可以多烤一些,密封保存,可以拌牛奶和酸奶吃。
本次制作《脆皮鸡翅》所使用的厨具:电烤箱
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