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收录时间:2023-10-18 03:24:38      热度:4918℃
珍珠肉丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肉末 适量
  • 糯米 适量
辅料

美食特点

珍珠肉丸的做法步骤

  • 1
    糯米提前一晚泡好,肉末加盐,生粉,生抽,鸡精,少许水搅拌好备用,枸杞洗净备用
  • 2
    把搅拌好的肉末搓成比乒乓球小点的圆,先天晚上泡好的糯米去掉水,再把搓好的肉丸放进去均匀的裹上一层糯米,按照这样做好整盘肉丸并依次裹好糯米,在裹好糯米的肉丸上面放2到3颗泡好的枸杞
  • 3
    蒸锅放水烧开,把肉丸放进去大伙蒸20到30分钟(看肉丸大小而定),蒸熟后就可以上菜啦

制作小窍门

糯米一定提前一晚泡好,肉末搅拌上劲好搓肉丸些,儿子能吃一盘
本次制作《珍珠肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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