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酱烧枝竹丝

收录时间：2021-11-17 20:12:44 热度：8710℃

酱烧枝竹丝的做法

1张图片

食材明细

主料

枝竹适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量

配料

盐适量
生抽适量
甜面酱 适量
料酒适量
鸡粉适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱烧枝竹丝的做法步骤

1
枝竹泡发好切成丝备用。
2
姜、蒜分别切成末，葱切花备用。
3
锅里放油，爆香姜蒜末，放入甜面酱炒出香味。
4
倒入腐竹丝，调入料酒翻炒。
5
放少许水将枝竹煮软身。
6
调入适量的盐、生抽、鸡粉、葱花炒匀即可上碟。

制作小窍门

此菜不宜太盐，因为有生抽和甜面酱和调味品，盐不可放太过量，太咸影响口感。

菜谱标签：素菜家常菜徽菜老人冬季食谱午餐晚餐

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