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【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座

台湾大同TATUNG

收录时间：2021-11-21 00:33:53 热度：8799℃

【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座的做法

1张图片

“ 今天要熬夜吗？
来点振奋的吗？
翻滚的辣汤、软滑的肉筋、
鲜甜的玉米、这究竟是天堂还是地狱呀！
火爆白羊来袭~~~ ”

食材明细

主料

猪手 1只
香菇 100g
玉米 2根
青蒜少许
朝天椒 根据能接受口味添加

辅料

美食特点

中辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座的做法步骤

1
将所有食材切成小块，香菇用小刀在顶端划上花刀
2
大同外锅内放冷水加入猪蹄煮开去除血水
3
焯好的猪蹄捞出放入内锅中，加入葱姜，料酒，和适量水，将内锅放入大同外锅中，外锅加2杯水，焖煮40分钟直至猪蹄软烂
4
外锅里加少许油，加入豆瓣酱炒出红油后加入甜面酱和辣椒粉小茴香，炒香后把内锅中焖煮好的猪蹄连汤水一起倒入外锅中
5
加入玉米香菇和朝天椒煮20分钟即可，因为豆瓣酱和甜面酱里都有咸味所以可以无需加盐哦！软烂的猪蹄，满满的胶原蛋白是不是流口水了呢？
6
出锅完成~

本次制作《【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐

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