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猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。无花果有健胃清肠,解毒消肿,抗炎消肿,可减少脂肪在血管沉积,增强机体抗病能力,消除肿块的功效。所以有空多炖点这个简单又养生营养的汤喝好处多多。 ”
食材明细
美食特点
排骨无花果汤的做法步骤
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备好新鲜的无花果和猪排 没有新鲜无花果 干无花果也可以
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制作小窍门
1.无花果如果是干的先泡 我是无花果季节时买了很多冻在冰箱里随时都有新鲜无花果
2.排骨一定要把血水戳掉才没有腥味
3.什么都不要放才有养生效果原味无花果本来就有甜味
本次制作《排骨无花果汤》所使用的厨具:砂锅