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秋梨膏

台湾大同TATUNG

收录时间：2024-01-13 10:06:05 热度：7632℃

秋梨膏的做法

1张图片

“ 秋意渐浓，在干燥的秋季为家人熬一罐秋梨膏，滋润的过这个秋天。 ”

食材明细

主料

秋梨 3kg
川贝母 20g
红枣 30g
麦冬 20g
蜂蜜 100g
罗汉果 1个

辅料

冰糖 40g
杏仁粉 20g
姜片 25g

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

秋梨膏的做法步骤

1
红枣，生姜切片，罗汉果敲成小块，秋梨用原汁机分离果渣只取梨汁
2
外锅内加入榨好的梨汁，加入除蜂蜜以外所有的食材，熬制40分钟
3
过滤出药渣，将滤好的药汁重新倒回外锅进行熬制，直到汤汁浓稠, 待晾凉后兑入蜂蜜
4
秋梨膏就完成了，每次取一勺兑温水饮用即可

本次制作《秋梨膏》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：饮品儿童下午茶

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