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红薯版天鹅蛋（糖油果子）

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收录时间：2024-05-14 14:36:44      热度：8876℃
红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 油 适量
  • 糖 适量
  • 芝麻 适量

美食特点

红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤

  • 红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤：1
    1
    将红薯去皮洗净切小块在可进微波炉的饭煲，放微波炉打十分钟
  • 红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤：2
    2
    用小勺捣烂
  • 红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤：3
    3
    加入适量糯米粉使劲揉成面团放回容器醒一个小时
  • 红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤：4
    4
    醒好后再揉5分钟，分成小面剂子，搓成小面团备用
  • 红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤：5
    5
    锅里放半锅油大火，到7成热时下小面团，关小火炸至浮面金黄色
  • 红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤：6
    6
    捞出控油
  • 红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤：7
    7
    锅里留底油炒糖（白糖红糖均可），炒制深黄色开始冒泡关火
  • 红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤：8
    8
    下炸好的油果翻动，再撒上芝麻不停翻动
  • 红薯版天鹅蛋（糖油果子）的做法步骤：9
    9
    出锅散开晾凉
本次制作《红薯版天鹅蛋（糖油果子）》所使用的厨具：微波炉、炒锅
菜谱标签： 小吃  

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