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收录时间:2021-11-17 20:12:36      热度:9923℃
金针瘦肉粉丝汤的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

金针瘦肉粉丝汤的做法步骤

  • 金针瘦肉粉丝汤的做法步骤:2
    1
    瘦肉切片放生粉、生抽、料酒、盐及少许油爪匀略腌备用。
  • 金针瘦肉粉丝汤的做法步骤:2
    2
    金什菜摘净硬蒂泡发洗净飞水备用。
  • 金针瘦肉粉丝汤的做法步骤:2
    3
    粉丝泡发后剪断备用。
  • 金针瘦肉粉丝汤的做法步骤:2
    4
    姜切末,葱切花。
  • 金针瘦肉粉丝汤的做法步骤:2
    5
    锅里放适量油爆香姜,放入适量清水烧开。
  • 金针瘦肉粉丝汤的做法步骤:2
    6
    放入金针菜及肉片煮开一到二分钟。
  • 金针瘦肉粉丝汤的做法步骤:2
    7
    放入粉丝煮开。
  • 金针瘦肉粉丝汤的做法步骤:2
    8
    调入盐,胡椒粉和鸡粉,放入葱花,最后再放一些生姜末拌匀即可出锅。

制作小窍门

在挑选金针菜时,可用手将其抓拢,放手时黄花菜会慢慢自行松散开,且干而无异味则为佳。
菜谱标签: 汤类   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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