“ 莴笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、维生素等。为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。 ”

主料

• 鲜莴笋 适量

辅料

• 植物油 适量
• 凉拌醋 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量
• 干辣椒 适量
• 大蒜 适量
• 小葱 适量