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收录时间:2024-04-12 12:57:48      热度:7439℃
酸豆角炖鲈鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 新鲜鲈鱼 1条
  • 酸豆角 300g
  • 猪肉馅 400g
辅料

美食特点

酸豆角炖鲈鱼的做法步骤

  • 酸豆角炖鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼去内脏,洗净血水备用
  • 酸豆角炖鲈鱼的做法步骤:2
    2
    酸豆角 葱白改刀
  • 酸豆角炖鲈鱼的做法步骤:3
    3
    猪肉馅放一点食用油拌匀
  • 酸豆角炖鲈鱼的做法步骤:4
    4
    开火,热锅凉油加入肉馅煸炒出香味,加入部分酸豆角煸炒
  • 酸豆角炖鲈鱼的做法步骤:5
    5
    锅底加姜片,放入鱼,上边盖上剩余酸豆角,加入料酒,盐和糖一比三放入水中化开加入锅内
  • 酸豆角炖鲈鱼的做法步骤:6
    6
    大火烧开,中火煮10分钟,再加入生菜至生菜熟透
  • 酸豆角炖鲈鱼的做法步骤:7
    7
    成品出锅
本次制作《酸豆角炖鲈鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   私房菜  

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