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烧鸡公火锅
烧鸡公火锅
么o么
收录时间:2024-04-25 17:33:29 热度:362℃
1张图片
“
冬天是个吃火锅的季节,我老公超爱吃。
”
食材明细
主料
鸡肉
1000克
辅料
花椒
100个
葱
1棵
姜
1块
蒜
6个
干辣椒
20段
香菜
1棵
白菜
1棵
藕
1个
金针菇
2棵
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
烧鸡公火锅的做法步骤
1
爆香后捞出备用。
2
油烧热,放花椒和干辣椒爆香
3
爆香后捞出备用。
4
油留着翻炒放鸡肉
5
翻炒再放葱姜蒜翻炒,姜和蒜切片。
6
翻炒好把鸡肉放一边,放豆瓣酱,冰糖,豆豉酱,海鲜酱油翻炒。
7
翻炒上色入味。
8
然后放水或高汤莫过鸡肉,可以转入高压锅压20分钟,也可以直接炖一个小时。
9
时间到放盐,转入另一个锅里,撒上刚才的花椒和干辣椒,再洒一点小红椒和香菜,放电磁炉上开始吃火锅啦????????????
本次制作《烧鸡公火锅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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