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有没有人和我一样,无论怎么做怎么小心,双皮奶的那层皮总是破的? 后来我就觉得那层"皮"无所谓了,反正我觉得味道一样的,于是我的懒人简单版双皮奶就诞生了。双皮奶,我还是最喜欢经典的红豆双皮奶,绝配! ”
食材明细
美食特点
简易版红豆双皮奶的做法步骤
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1
材料准备: 牛奶200克,鸡蛋清一个,糖浆适量,蜜红豆适量。
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2
一个鸡蛋,只取蛋清。加入适量糖浆(白糖也可以,多次搅拌,让其融化就可。)
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制作小窍门
如果用白糖代替糖浆,可以把牛奶加热点,这样白糖更易溶解。
本次制作《简易版红豆双皮奶》所使用的厨具:蒸锅