菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剩米饭吃出新花样——咸蛋黄烩饭

剩米饭吃出新花样——咸蛋黄烩饭

果妈美食坊

收录时间：2022-12-05 17:42:56 热度：7615℃

剩米饭吃出新花样——咸蛋黄烩饭的做法

1张图片

“ “烩饭”随意灵活，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道竟然特别鲜美。 ”

食材明细

主料

米饭适量
胡萝卜 适量
杏鲍菇 适量
佛手瓜 适量
南瓜适量
莴笋叶 适量
咸鸭蛋 适量
小葱适量

辅料

植物油 适量
盐适量
花椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

剩米饭吃出新花样——咸蛋黄烩饭的做法步骤

1
食材一：胡萝卜、杏鲍菇、佛手瓜、南瓜、莴笋叶、咸鸭蛋、小葱。
2
食材二：米饭。
3
调味品：植物油、盐、花椒粉。
4
将所有配料切丁
5
咸鸭蛋只取蛋黄并捣烂。
6
锅中倒适量植物油。
7
油热把胡萝卜、杏鲍菇、佛手瓜、南瓜和小葱倒入锅中翻炒。
8
加适量水焖至8成熟盛出备用。
9
锅中加水，倒入米饭，煮至粘稠。
10
加入炒好的菜丁和咸蛋黄搅拌均匀。
11
再加入莴笋叶和适量花椒粉煮1分钟关火。
12
加入适量盐调味即可。
13
出锅。

制作小窍门

莴笋叶一定要最后放。烩饭的菜很灵活，可以根据自己喜好调整。

本次制作《剩米饭吃出新花样——咸蛋黄烩饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜老人午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

技巧类傣菜馅料壮阳益智补脑学生小寒烤箱菜糕点天津小吃清肺止咳润肺小雪四川小吃江浙小吃防辐射御寒养发