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用酸奶做的吐司放个3天都不会干，口感松软，用手撕着吃也是别有一番风味。 ”
食材明细
美食特点
酸奶吐司的做法步骤
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再加入所有材料除黄油外，启动和面程序至结束后加入黄油，重新启动发面团程序至结束。
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取出发酵好的面团揉扁排气，分割成三份用保鲜膜盖紧再醒面10分钟。
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放入450克的吐司模具。入烤箱启动发酵程序，将面坯送人烤箱做第二次发酵至模具的9分满。（发酵同时放一杯温水保持湿度发酵）
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取出发酵好的面坯，轻轻的刷上一层蛋液。（提前预热好烤箱180度10分钟）
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将刷好蛋液的吐司面坯送入烤箱中下层，用上下火180度烤35至40分钟取出脱模。
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10
成品。趁热在面包表面刷上一层液体油。使面包光亮柔软。
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制作小窍门
小提醒：烤制面包的温度视个人烤箱而定，面包烤至满意上色时，加盖锡纸，以免面包上色过深。
本次制作《酸奶吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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