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收录时间:2021-11-21 00:26:48      热度:9798℃
水煮牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

水煮牛肉的做法步骤

  • 1
    黄豆芽放锅中煮熟,放点盐。菠菜烫熟,装盆中备用。
  • 2
    锅烧热放蒜蓉豆瓣酱炒,放水烧开,放适量盐,滑入腌好的牛肉片(用黄酒、盐、胡椒粉、生抽、生粉腌制20分钟),用筷子滑散,烧开,倒入装有菜的汤盆中。
  • 3
    另起锅倒入少量油,放入花椒,八成熟时关火,倒入汤盆中,撒上蒜苗香菜。
本次制作《水煮牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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