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这道菜相信很多学日语的小伙伴么都在教科书粒看过,以前也很好奇到底是什么,直到到了日本才发现,是一个超家常的菜品,并且味道很好,今天推荐给大家 ”
食材明细
美食特点
日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法步骤
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锅里放油,放肉入锅翻炒,放入料酒,放土豆胡萝卜翻炒
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汤汁收一半的时候放芸豆,酱油,糖(不喜欢吃甜口的可以少放或者不放)盐适量
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制作小窍门
到最后出锅的时候汤汁不用收的特别干,留一点的汤汁在里面菜品放置过程中会慢慢吸收,凉了也很美味滴(ps不过现在因为是冬天,小伙伴们尽量还是趁热吃吧)
本次制作《日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)》所使用的厨具:煮锅