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收录时间:2022-12-20 04:38:23      热度:3689℃
日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法

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这道菜相信很多学日语的小伙伴么都在教科书粒看过,以前也很好奇到底是什么,直到到了日本才发现,是一个超家常的菜品,并且味道很好,今天推荐给大家

食材明细

主料
辅料

美食特点

日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法步骤

  • 日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法步骤:1
    1
    土豆削皮,同胡萝卜乱切(也就是切成滚刀块啦)
  • 日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法步骤:2
    2
    猪肉或者牛肉切片
  • 日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法步骤:3
    3
    魔芋丝或者魔芋结用水冲洗下
  • 日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法步骤:4
    4
    锅里放油,放肉入锅翻炒,放入料酒,放土豆胡萝卜翻炒
  • 日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法步骤:5
    5
    加入高汤或者水,中大火略炖
  • 日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法步骤:6
    6
    汤汁收一半的时候放芸豆,酱油,糖(不喜欢吃甜口的可以少放或者不放)盐适量
  • 日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)的做法步骤:7
    7
    收汁出锅装盘,小伙伴们可以品尝啦

制作小窍门

到最后出锅的时候汤汁不用收的特别干,留一点的汤汁在里面菜品放置过程中会慢慢吸收,凉了也很美味滴(ps不过现在因为是冬天,小伙伴们尽量还是趁热吃吧)
本次制作《日式料理之肉じゃが(土豆炖肉)》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   夏季食谱   午餐   名菜  

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