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收录时间:2024-05-22 17:11:45      热度:518℃
曲奇饼干的做法

  1张图片

因为儿子一直在旁边捣乱,没法拍步骤照片。

食材明细

主料
辅料

美食特点

曲奇饼干的做法步骤

  • 曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    加入蛋液继续打发(此处只为搅拌均匀,也可不用打蛋器,但个人觉得打蛋器打几下,拌匀比较快)。
  • 曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    筛入低粉,手工搅拌均匀即可。就像揉面团一样。揉好的面团放冰箱半小时左右。
  • 曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    再拿出来擀成面皮,厚度可自己衡量。我是用压面机压的面皮,之后用饼干磨具压出三角形,心形,圆形等形状的,厚度估计有2mm。
  • 曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    110度,中层,上下火,烤箱预热后,30-40分钟。我用的是美的烤箱,饼干入烤箱一直需要观察的,上色差不多即可出炉了,冷却后吃很松脆的。
本次制作《曲奇饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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