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萝卜木耳小蒸包
萝卜木耳小蒸包
H小璇
收录时间:2024-04-23 23:42:09 热度:887℃
1张图片
“
萝卜木耳清肺通气,清淡鲜美,小小蒸包一口一个,重点是给小朋友吃包子一定要小巧
”
食材明细
主料
萝卜
1/2个
猪肉
500克
木耳
适量
面粉
500克
牛奶
250ml
发酵粉
3克
辅料
葱
适量
姜
适量
胡椒
适量
花椒
适量
盐
适量
蚝油
1匙
油
2汤匙
酱油
1匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
萝卜木耳小蒸包的做法步骤
1
半个萝卜
2
切细丝
3
用水炒1分钟
4
把猪肉切沫
5
放入萝卜木耳葱姜
6
搅成碎沫
7
放入调料顺时针搅拌
8
开始和面,用40度左右牛奶把发酵粉熔解放进面粉和成面团(少加一点点盐和糖自愿)
9
烤箱45度左右开始发酵40分钟至1小时
10
发好面团加一点点食用碱柔55分钟
11
搓成条
12
切成剂子
13
压扁
14
擀成厚皮
15
放入一勺陷
16
一层压一层转圈捏住
17
陷最好不要放太多
18
封口一定压紧
19
准备上锅,先把水燒开,上汽蒸15分钟,闭火1分钟起锅
20
e的小包包就蒸好了!
本次制作《萝卜木耳小蒸包》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
快餐
午餐
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