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收录时间:2022-12-17 12:19:39      热度:464℃
白吐司面包的做法

  1张图片

香软的白土司,搭配什么都最棒了,西多士,煎干酪,鲜果酱,随意配,

食材明细

主料
辅料

美食特点

白吐司面包的做法步骤

  • 白吐司面包的做法步骤:1
    1
    采用后油法,先把除黄油以外的全部材料混合,揉至出筋,加入软化的黄油,揉出手套膜,(这一步如果有面包机或者厨师机的都可代劳,可省很多力,)
  • 白吐司面包的做法步骤:2
    2
    30℃左右发酵至2-2.5倍大,
  • 白吐司面包的做法步骤:3
    3
    取出,排尽空气,静置15min后分成等量的三份,
  • 白吐司面包的做法步骤:4
    4
    取一份擀开,再卷起,
  • 白吐司面包的做法步骤:5
    5
    放去吐司模中,
  • 白吐司面包的做法步骤:6
    6
    盖上盖子,34℃左右发酵50min,
  • 白吐司面包的做法步骤:7
    7
    预热165℃烘烤35min左右即可,
本次制作《白吐司面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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