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黑椒牛排

收录时间：2024-02-05 01:06:37 热度：4983℃

黑椒牛排的做法

3张图片

食材明细

主料

牛里脊 100克
西兰花 适量
土豆适量
胡萝卜 适量

辅料

酷克芝加哥牛排调料 适量
酷克黑椒牛排调料 适量
黄油适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

黑椒牛排的做法步骤

1
准备好所有食材
2
牛里脊用肉锤敲松
3
放入酷克芝加哥牛排调理腌制20分钟
4
胡萝卜切花土豆切滚刀西兰花切小朵
5
锅里烧水放入一小勺盐将西兰花土豆胡萝卜分别煮熟
6
煮熟的蔬菜放凉后加入盐黑胡椒粒或黑胡椒粉橄榄油搅拌均匀
7
酷克黑椒牛排酱粉取出适量
8
按照说明以1:3的比例加入纯净水搅拌均匀后放入小锅里熬制成粘稠状后盛出备用
9
平底锅放入黄油开中小火烧化
10
腌制好的牛排放在融化后的黄油里双面各煎两分钟即可盛出
11
将拌好的蔬菜和煎好的牛排摆盘在牛排上淋上熬制好的黑胡椒汁即可食用

制作小窍门

腌制牛排时多用手给牛肉按摩一下让调理更入味
煎牛排时火不要太大

本次制作《黑椒牛排》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：西式宴请高档老人西餐秋季食谱冬季食谱晚餐烛光晚餐

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