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爸爸说:“我和你妈妈谈恋爱的时候,你奶奶经常做咸食给你妈妈吃!”一个像零食的洛阳风味小吃。这个充满了传承味道的萝卜美食!冬天吃点萝卜对身体是有好处的!
颜色金黄,鲜香松酥,没有了萝卜的生味儿,多了一种特殊的味道!热着吃超级棒,不能放太久! ”
食材明细
美食特点
炸咸食的做法步骤
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1
把面粉、鸡蛋用水搅和成面糊,面糊里不要有裹着生面的疙瘩,面糊尽量顺滑一点。
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5
锅中倒入油,放入两个八角一起烧热,把八角的香味熬出来。
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6
油温合适的时候把白萝卜丝面糊用筷子夹一块放入油里,炸至金黄色,熟了捞出。
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制作小窍门
因为两种萝卜一起吃不好,所以我就没放,味道也没什么差别嘛!
本次制作《炸咸食》所使用的厨具:炒锅