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收录时间:2023-03-30 08:59:50      热度:1785℃
月饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

月饼的做法步骤

  • 月饼的做法步骤:1
    1
    倒入糖浆、枧水、色拉油搅拌至发白即可
  • 月饼的做法步骤:2
    2
    倒入月饼粉揉成团
  • 月饼的做法步骤:3
    3
    将面团封上保鲜膜静置3小时
  • 月饼的做法步骤:4
    4
    月饼馅揉成50克的圆球待用
  • 月饼的做法步骤:5
    5
    手上抹油把面团分成12个圆球,将圆球压平
  • 月饼的做法步骤:6
    6
    包上月饼馅即可
  • 月饼的做法步骤:7
    7
    再裹上一层月饼粉
  • 月饼的做法步骤:8
    8
    放入月饼模具里,压成形即可
  • 月饼的做法步骤:9
    9
    在月饼上晒上一层水180度烤5分钟
  • 月饼的做法步骤:10
    10
    再拿出刷上一层蛋黄液180度烤15分钟即可
  • 月饼的做法步骤:11
    11
    待月饼回油一天即可食用
本次制作《月饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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