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收录时间:2022-08-28 12:11:28      热度:1638℃
巧克力蓝莓奇普饼干by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法

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巧克力蓝莓奇普饼干,完全放凉后,外围薄脆,内部软韧,而咬到大块巧克力部分则入口即化,一块饼干不同口感,每种都非常丰富美味,回味中有盐的淡咸,陈皮的香,巧克力的纯,核桃的脆,蓝莓的果味,快去试试吧。

食材明细

主料
  • 低粉 120克
  • 高粉 120克
  • 无盐黄油 196克
  • 红糖 196克
  • 砂糖 113克
  • 蓝莓酱 20克
  • 苦甜巧克力 188克(至少60%可可含量)
辅料

美食特点

巧克力蓝莓奇普饼干by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤

  • 巧克力蓝莓奇普饼干by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:1
    1
    把高低粉,小苏打,泡打粉,细盐过筛,备用
  • 巧克力蓝莓奇普饼干by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:2
    2
    把黄油,黄糖,砂糖混合打发,至非常膨胀变浅色。逐个加入蛋,搅拌均匀。加入香草香精,搅拌均匀。加入1中的干粉混合物,切拌均匀,不要搅拌过度,以免起 筋。
  • 巧克力蓝莓奇普饼干by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:3
    3
    加入巧克力,陈皮蓝莓浆搅拌均匀,不要把巧克力片或块弄太碎
  • 巧克力蓝莓奇普饼干by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:4
    4
    盖保鲜膜冷藏24到36小时最佳,但是可以冷藏储存长达72小时。
本次制作《巧克力蓝莓奇普饼干by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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