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收录时间:2021-11-17 20:11:54      热度:7821℃
韭菜灌蛋的做法

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偶原本只吃过韭菜炒蛋,但是俺家GG的这个做法,真的不能称之为炒,倒是灌,比较实在哈哈……

食材明细

主料
辅料
  • 适量
配料

美食特点

韭菜灌蛋的做法步骤

  • 韭菜灌蛋的做法步骤:2
    1
    韭菜摘干净,洗好沥干水分。切1.5CM 左右的段
  • 韭菜灌蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加一点盐
  • 韭菜灌蛋的做法步骤:2
    3
    锅中热油,爆香蒜末
    倒入韭菜翻炒3分钟左右
  • 韭菜灌蛋的做法步骤:2
    4
    把鸡蛋倒入,慢慢的沿着韭菜中间往边缘倒,最好是覆盖所有的韭菜。
  • 韭菜灌蛋的做法步骤:2
    5
    慢慢用铲子翻动韭菜
    等到鸡蛋基本凝固
  • 韭菜灌蛋的做法步骤:2
    6
    至所有鸡蛋都成蛋花,加盐调味,稍微搅拌至盐味均匀,即可出锅
菜谱标签: 素菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐  

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