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中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
这汤的功效:健脾、助消化、美容、保暖补血等功效哦~ ”
食材明细
美食特点
茶树菇党参炖龙骨的做法步骤
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1
茶树菇泡10-15分钟,泡发后洗洗,剪去底茎放好
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2
排骨洗一洗,用煮开了的水过一下或者用凉水泡一下泡去血水
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4
最后把配料和主料一起放进汤煲,一次加够水,尽量避免二次加水,炖3小时
制作小窍门
枸杞最后在最后半小时再放进去,那样枸杞不会炖烂,汤看起来色泽好看~
本次制作《茶树菇党参炖龙骨》所使用的厨具:炖盅、电饭煲、汤锅