0张图片
“
周日客人匆匆而来，来不及准备，只有小小的酸奶cup cake，远道而来，招呼不周，请慢用。 ”
食材明细
美食特点
酸奶cup cake的做法步骤
-
1
蛋白、蛋黄分离，分别装入无油无水的容器里中，蛋白中滴入几滴柠檬汁或白醋，分3次加入40克糖。
-
-
-
-
-
6
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，再将翻拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀
-
7
将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，再分装到纸杯里，7分满即可。
-
8
送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，40分钟。
-
9
晾凉后就可以进行奶油装饰了，加了奶油的口感非常好，香滑（这是我昨天做蛋糕用剩的）。
制作小窍门
本次酸奶纸杯蛋糕，是新手们入门的基础课之一，每周都会定期更新食谱，过程中有什么不懂得，可以在下方评论处提问哈。 也可以关注我们的微信号，生活方式汇。
本次制作《酸奶cup cake》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
