6张图片
“
这款汉堡胚子放了蜂蜜少油无糖，用厨师机和面比面包机方便多了。以后肯德基麦当劳的汉堡再也不买了。
面包用料：
高筋面粉 250g；奶粉 5g；蜂蜜 50g；盐 3g；酵母 3g；水 145g；黄油 5g ”
食材明细
美食特点
蜂蜜汉堡的做法步骤
-
-
-
-
4
将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里
-
-
-
-
-
-
10
中间不要关闭厨师机，厨师机默认一个和面程序20分钟，时间到后自动停止，如果关闭后将重新开始计时
-
11
20分钟后厨师机停止工作，将按钮旋至关闭状态。我检查了一下面团的状态，已经很完美了
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
22
烤箱上下火180°预热，放入烤箱20分钟左右即可，如果上色过深，需加盖锡纸
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
我使用的厨师机是ACA DA600厨师机，请大家根据自己的实际情况酌情调整和面时间。烤箱温度也需根据自己的实际情况调整。今天为了拍照清晰没有盖上碗盖，为了操作安全还是盖上吧。
本次制作《蜂蜜汉堡》所使用的厨具：其它、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
