菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蚝油生菜

蚝油生菜

果妈美食坊

收录时间：2024-05-28 18:21:01 热度：7240℃

蚝油生菜的做法

1张图片

“ 圆生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的今天，圆生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜. ”

食材明细

主料

圆生菜 适量

辅料

大葱适量
生姜适量
蚝油适量
植物油 适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油生菜的做法步骤

1
食材：圆生菜、大葱、生姜。
2
调味品：植物油、蚝油、生粉。
3
大葱和生姜切碎备用。
4
准备生粉，加水调匀备用。
5
生菜洗干净，加一小勺盐用水浸泡20分钟。
6
锅内加水，水开后将生菜飞水（在开水中停留一秒钟）。
7
沥干水分。
8
锅内加适量植物油。
9
油7成热时加入葱和姜煸炒。
10
煸香后加适量蚝油（蚝油有咸味，个人感觉不用加盐，不过具体情况根据个人口味调整）。
11
翻炒均匀后勾欠汁。
12
欠汁烧开后关火。
13
将炒好的蚝油汁趁热淋在生菜上，最后撒些葱花和胡萝卜西点缀即可。

制作小窍门

生菜一定是飞水。

本次制作《蚝油生菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜粤菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

面包纸杯蛋糕壮阳壮腰健肾下元节宿舍时代江西小吃豫菜北京菜贴秋膘果酱健康食谱开胃湖北小吃滋阴法国菜英国菜乳酪蛋糕