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收录时间:2023-05-14 22:22:00      热度:6826℃
白玉鸡肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

白玉鸡肉丸的做法步骤

  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:1
    1
    原料
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:2
    2
    葱姜泡水
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入料酒 盐打匀待用
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:4
    4
    蛋液倒入盘底
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:5
    5
    鸡胸肉加入葱姜水和料酒料理机打成茸
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:6
    6
    打好的鸡肉茸
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:7
    7
    鸡肉茸加入豆腐 蛋清 淀粉 鸡精 盐 白胡椒粉
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:8
    8
    鸡肉茸搅拌均匀
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:9
    9
    做成大丸子
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:10
    10
    热水烧开蒸10分钟
  • 白玉鸡肉丸的做法步骤:11
    11
    白玉鸡肉丸
本次制作《白玉鸡肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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