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鸡蛋和我们的美食是密不可分的,如果没有了鸡蛋几乎就没有烘焙,那世上少了多少美食,呵呵,想的太远了吧,鸡蛋布丁是非常适合小孩吃的一款小甜品,营养又美味,材料也很简单,牛奶,糖,鸡蛋,当然鸡蛋一定要新鲜的 ”
食材明细
美食特点
焦糖布丁的做法步骤
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放入微波炉加热1分钟后取出,搅拌,让里面的砂糖完全融化,然后放一旁隔水降温
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70g清水里面加入20g的白砂糖,放炉上小火慢慢加热
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将牛奶鸡蛋液倒入碗里,并将盛碗的烤盘里面加入热水,热水的量到碗的一半高度
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然后放入预热好的烤箱,中层,170度,27分钟左右
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制作小窍门
盛鸡蛋液的小碗,记得在上面抹一层黄油,这样会比较好倒出来。
本次制作《焦糖布丁》所使用的厨具:电烤箱