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酱烧四季豆
酱烧四季豆
Calf2013
收录时间:2021-11-21 00:20:11 热度:2411℃
3张图片
“
四季豆有营养,口感好,是餐桌上一道十分受欢迎的食物。它化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品
”
食材明细
主料
四季豆
300克
辅料
黄豆酱
适量
酱油
适量
蒜头
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
辣椒
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱烧四季豆的做法步骤
1
准备好食材。
2
去掉两边豆筋。
3
再切小段。
4
四季豆焯水。再捞起。
5
准备好调味料(酱油、蚝油、黄豆酱、盐、糖)
6
下油锅,爆香蒜头后,倒时四季豆翻炒。
7
接着加进调味料翻炒。
8
最后加进辣椒翻炒至熟即可。
制作小窍门
烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感。
本次制作《酱烧四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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