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收录时间:2023-09-26 20:39:31      热度:5159℃
香辣藕片土豆片的做法

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有次和友人三枚在美食广场吃了天价的香辣锅,只有1肉,其他都是蔬菜,我滴个神哪¥188!天理难容天理难容,今儿个菜,,不到¥10,真是伤不起阿!

食材明细

主料
辅料
  • 豆瓣醤 0.8汤匙
  • 自制油辣椒 0.5汤匙
  • 花椒油 0.5汤匙
  • 醤油 1.5汤匙
  • 0.5汤匙
  • 孜然 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量

美食特点

香辣藕片土豆片的做法步骤

  • 香辣藕片土豆片的做法步骤:1
    1
    煮一锅水,水滚后放入切好的莲藕片土豆片胡萝卜片(都约0.5公分)土豆煮2分莲藕煮3分胡萝卜煮4分捞起去水待用
  • 香辣藕片土豆片的做法步骤:2
    2
    1.油烧热,放豆瓣醤炒出香味后放醤油和糖拌秒2.放姜和蒜再继续妙至蒜瓣变黄3.将香肠放入炒熟
  • 香辣藕片土豆片的做法步骤:3
    3
    放入已用水煮过的藕片土豆片胡萝卜片和青椒片大火炒,起锅时放自制辣椒油、花椒油、孜然搅拌均匀,装盘放葱花,开吃。

制作小窍门

老干妈油辣椒可代替自制辣椒油
本次制作《香辣藕片土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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