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收录时间:2024-04-10 23:18:29      热度:6228℃
红烧仓鳊鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 仓鳊鱼 1条
  • 红椒 1个
辅料

美食特点

红烧仓鳊鱼的做法步骤

  • 红烧仓鳊鱼的做法步骤:1
    1
    冷冻仓鳊鱼一条,放水里泡至松软
  • 红烧仓鳊鱼的做法步骤:2
    2
    洗净去除鱼鳃和内脏
  • 红烧仓鳊鱼的做法步骤:3
    3
    热锅下油,爆下葱姜蒜,下鱼两面煎至稍微金黄
  • 红烧仓鳊鱼的做法步骤:4
    4
    倒入黄酒,白糖,生抽,老抽,醋,再稍微加点清水炖一会,炖至汤汁变稠,盛出鱼把红椒和香菜下入剩余的汤中烫熟,下入鸡精
  • 红烧仓鳊鱼的做法步骤:5
    5
    最后淋在鱼身上
本次制作《红烧仓鳊鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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