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收录时间:2022-12-30 04:12:17      热度:8005℃
胡辣汤的做法

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胡辣汤最主要的一步是做面筋,先来做面筋。

食材明细

主料
辅料

美食特点

胡辣汤的做法步骤

  • 胡辣汤的做法步骤:2
    1
    和面一块,醒发30分钟。
  • 胡辣汤的做法步骤:2
    2
    醒好后,加水开始揉面。
  • 胡辣汤的做法步骤:2
    3
    揉啊揉,抓啊抓,待水至牛奶色,将水放好备用。
  • 胡辣汤的做法步骤:2
    4
    将成面筋状的面团捞出,上锅大火蒸10分钟。
  • 胡辣汤的做法步骤:2
    5
    蒸好后,取适量切成小块备用。
  • 胡辣汤的做法步骤:2
    6
    架锅,放入花生米、海带煮大火煮10分钟
  • 胡辣汤的做法步骤:2
    7
    倒入面筋,再煮至大开
  • 胡辣汤的做法步骤:2
    8
    倒入刚才洗面的水,加适量盐
  • 胡辣汤的做法步骤:2
    9
    煮开后就行了。盛碗放醋和胡椒面就可以吃了。
菜谱标签: 汤类   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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