想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
五香酱牛肉
五香酱牛肉
漂亮马婆
收录时间:2022-11-11 18:18:53 热度:7535℃
1张图片
食材明细
主料
牛腱子肉
600g
辅料
料酒
适量
酱油
适量
葱
2根
姜
1大块
香叶
2片
桂皮
1根
花椒
适量
辣椒
5-6个
大茴
4粒
美食特点
五香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
五香酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子肉放清水浸泡一小时,此时应切成几大块,我到了4步才想起来。
2
准备各种调料。
3
冷水入锅,放入肉块,烧开了撇去沫子,然后冷水洗净,也起到一收缩作用。
4
高压锅放清水,放入焯好的牛腱子,料酒、酱油、葱、姜片、香叶、桂皮、花椒、辣椒、大茴。
5
大火煮开,捞出桂皮,盖上盖,上汽后小火40分钟。
6
煮好后高压锅不动,焖一个小时,开锅,牛肉酱好后拿出来,连汤放进饭盒里,放进冰箱里一夜;吃的时候切片,可以沾着生抽、蒜做的汁吃。
菜谱标签:
小菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
纸杯蛋糕
澳门美食
泡酱腌菜
元旦
贫血
疏肝理气
小清新
下奶
粥
芝士蛋糕
日本料理
活血化瘀
江西小吃
丰胸
补虚养身
产后调理
润肺止咳
防辐射